广东省茶业行业协会

广东省茶业行业协会召开“普洱茶新闻发布会”

　　8月31日，广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会在芳村南方茶叶市场联合召开新闻发布会，就广州某报刊载的“猪圈里发酵速造‘旧普洱茶’”失实报道进行澄清。省农业厅市场与经济信息处处长邢宗和、省茶叶学会副理事长、华南农业大学教授陈国本、省茶业行业协会副会长郑如钦、余雄辉、陈国昌、华南农业大学教授王汉生、中山大学实验

中心副主任戚康标高级工程师、省茶叶进出口有限公司高级农艺师郑沐坤、省茶业行业协会秘书长张黎明等领导和专家，以及广东电视台、广州电视台、广州日报、信息时报、南方都市报、中国食品报、中国食品质量报、民营经济报等新闻媒体和广大茶商应邀出席发布会。
　　此次发布会由广东省茶业行业协会郑如钦副会长主持，陈国昌副会长在发布会指出：协会的职能是自律、服务、协调、代表。由于报道指“猪圈里发酵速造‘旧普洱茶’”这件事发生在广东，并且对整个茶叶市场造成很大的负面影响，所以，省茶业行业协会有责任将事件调查清楚。现在调查结果已经出来，并证实了该报道的失实，所以请大家来只是想把事情的真相告诉大家，并且通过新闻界的朋友将调查情况通过媒体如实向社会公布，澄清事实，还普洱茶一个清白。最后，他希望广大茶人要团结一致、振奋精神、树立信心、加强宣传，让更多的消费者了解普洱茶，树立正确的消费观念，选择绿色放心品牌，并坚信普洱茶市场未来的前景是美好的。
　　张黎明秘书长就此次普洱茶事件向出席发布会的人员作了调查报告并将现场取证图片和质检、卫检报告等证明材料公开展示。报告指出：“猪圈里发酵速造‘旧普洱茶’”的报道刊载后，在业内引起很大反响，不少专家、商家、消费者以及知情者纷纷打来电话，对报道内容提出质疑，要求协会尽快查明事实。协会于8月9日组成调查组并赴四会市，通过走访四会市质监局、四会市卫生保健中心卫生监督所，并到茶厂现场调查和抽样，得出结论：①四会市未发现普洱茶造假工场；②所谓在猪圈里发酵普洱茶的报道不属实；③没有发现加工场地“污水横流”、“蛆虫爬来爬去”的现象；没有发现用脏渠水浇茶叶发酵普洱茶，然后在茶叶上喷洒香料、香精的现象；④四会三家茶厂的产品卫检全部合格；⑤生产工艺符合要求，产品是合格普洱茶产品；⑥存在问题：三家茶厂均存在厂房陈旧、生产设备比较落后、功能室分隔不明显情况，厂房条件有待进一步改善。同时，王汉生教授、戚康标高级工程师分别就普洱茶的加工工艺和原理做了简要的说明。
　　省农业厅市场与经济信息处邢宗和处长也在会上就农产品及茶叶质量安全与市场准入的重要性作指示。余雄辉副会长最后作了“规范市场管理，加强行业自律，推进茶叶市场安全准入”的讲话。余副会长指出，从市场发展看，对于普洱茶市场快速发展，大家似乎准备不足，出现一些问题在所难免，但对普洱茶认识不一致，也表明了目前普洱茶市场并不成熟。并提出解决目前普洱茶市场存在的问题的几点看法：①生产企业必须制订一个普洱茶生产贸易过程所需的企业标准；②开展普洱茶知识讲座，由茶学专家授课，指导广大茶叶经营、消费和爱好者正确认识普洱茶，了解普洱茶的文化历史，正确选购、饮用、收藏普洱茶；③配合国家有关部门在茶叶行业实施‘QS’认证工作，开展评茶员、茶艺师培训及资格认证，提高从业人员整体水平，使广大茶叶企业按‘QS’认证标准进行生产和销售；④加强行业自律，协会应积极引导广大茶业从业人员自觉遵守《广东省茶业行业诚信自律公约》，推动广东省茶业行业的健康、有序发展。发布会最后由专家就普洱茶的有关问题进行答记者问。
　　本次新闻发布会开得很成功：①通过召开新闻发布会，我们把事情的真相如实向广大媒体、业界和社会公布，澄清事实，正本清源，让广大消费者重新树立对普洱茶的消费信心；②从这一事件对普洱茶市场造成突如其来的负面影响，使我们更加深刻的认识到，茶叶质量安全是茶产业发展的生命线，因此，今后行业协会工作的重点是配合政府有关部门加强质量安全工作的推进，加强行业自律，规范市场管理，维护消费者的利益。
　　茶业是我国山区经济的重要产业，茶业的发展直接关系到我国“三农”问题，意义重大。长期以来，我国茶业经济的发展离不开各位媒体朋友的大力支持，据悉，广东电视台、广州电视台、广州日报、信息时报、南方都市报、民营经济报等媒体都对事件已作了澄清报道。